小笼包

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1.放入少许酵母和白糖，用温水搅拌成棉絮状。

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2.自家种的小香葱。

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3.香葱洗净，切碎。

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4.肉馅。

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5.放入香葱.肉馅.盐.南德.老抽和花生油，搅拌均匀。

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6.面醒发两倍大，揉成光滑面团。

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7.发好的面，切开。(如图所示，这样的面蒸包子软软的，最好。)

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8.搓成长条形，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮。

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9.已包好。

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10.冷水放入锅中，开大火，水开转中火，蒸十五分钟，关火焖五分钟，出锅。

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11.热气腾腾，香喷喷的小笼包，迫不及待地吃一个，好吃美味。