麻辣豆腐

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1.豆腐切块，焯水后放凉水里过一下。

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2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

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3.起锅，烧油，放入葱姜蒜干辣椒，花椒，翻炒。

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4.加入适量豆瓣酱。

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5.然后加豆腐和水，放入生抽，盐，糖，炖5分钟。

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6.炖好后，加入用生粉和水和成的生粉水，放入葱花，就完美了。我的早餐。