菠菜木耳炒鸡蛋

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1.木耳提前泡发，洗净。

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2.葱切碎。

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3.蒜切碎。

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4.菠菜焯水切成小段。

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5.小碗中放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。

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6.两个鸡蛋打散调匀。

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7.锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，铲成小块盛出待用。

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8.锅中放入少量植物油，爆香葱蒜。

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9.放入木耳翻炒，加入菠菜和鸡蛋。

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10.倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

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11.成品图。