豆芽炒豆皮#工作餐#

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1.豆皮切条，青椒洗净切丝。

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2.大葱切丝，干辣椒掰断。

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3.绿豆芽买的袋装的，已经处理干净了，直接炒就可以。

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4.热锅凉油，爆香葱和干辣椒，倒入豆皮炒1分钟，再加入青椒翻炒20秒。

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5.加入绿豆芽，大火炒至豆芽有一点透明，加入花椒粉，盐，生抽调味，为了上点颜色可以再额外加一点点老抽（千万不要倒多了）。

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6.关火，让锅内余温再发挥一下作用，盛入饭盒立即放入冰箱冷藏。