土豆红烧牛腩

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1.备好食材：如图，牛腩洗净切成块备用，土豆去皮洗净切成块，姜片备好。

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2.热锅倒入适量稻米油，下姜片煸炒出香味。

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3.放入牛腩翻炒至变色。

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4.加入适量料酒先焖煮十分钟（ 这一道很关键哦，可以去腥增鲜）。

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5.放入土豆块，加入适量盐及生抽翻炒均匀。

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6.加入适量热水大火烧开转中火焖煮半小时。

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7.待汤汁变浓稠时，加入适量胡椒粉及少许鸡精调味即可。

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8.即将出锅装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。