今天继续意面,我要看看做多少道不重样的,能把家里囤的意面消耗完。。之前的菜谱有一款虾仁意面,这次版本升级,大号虾用不一样的做法做一款不一样的意面。
点击查看大图1.虾一定要选用带壳的,解冻后沥干水分;蒜和百里香的量最好大一点。
点击查看大图2.锅中放油,爆香蒜末,放入百里香,煎出香味。
点击查看大图3.放入虾,中火慢慢煎,煎到双面虾壳差不多八成变红色,加盖,关最小火,慢慢焖熟。(这样可以让百里香的味道充分融入虾中,另外小火维持,可以保温,腾出时间来处理一面)。
点击查看大图4.这里建议用青柠,没有黄柠檬那么酸,但是香味更浓,和虾搭配最好。
点击查看大图5.盐水煮面,盐要多放,煮到你想要的硬度。
点击查看大图6.面煮好后沥干水分,加入奶酪粉,奶油,黄油,欧芹碎,青柠汁拌匀,并用盐,黑胡椒调味。
点击查看大图7.这个时候关火,飘着蒜香百里香的虾可以出锅了。
点击查看大图8.装盘,快来试试吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児