卤水鸭翅

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1.鸭翅清洗干净。

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2.锅中水烧开，把鸭翅放入焯水去血水。

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3.再次用清水清洗干净。

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4.准备好卤味材料。

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5.锅中加入卤水和清水（加入清水1:6）。把所有的卤味材料倒入，半汤勺白糖。

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6.烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。

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7.盖上锅盖，大火烧开转小火煮半小时关火，再焖上半小时左右。

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8.成品。