鸡蛋馄饨

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1.面粉加入鸡蛋。

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2.搅拌成面絮。

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3.揉成光滑的鸡蛋面团，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。

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4.准备好猪肉。

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5.剁成末。

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6.加入淀粉抓匀。

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7.加盐、鸡精、蚝油调味，拌匀，做成馄饨馅。

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8.取出鸡蛋面团。

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9.擀成薄的大面片。

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10.一反一正折叠。

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11.切成6cm宽的长面片。

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12.再切成6cmx6cm正方形面片。

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13.馄饨皮就好了。

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14.取出一片馄饨皮，中间放入肉馅。

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15.包好。

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16.馄饨生胚就好了。

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17.起锅烧水。

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18.水开后，下入馄饨。

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19.大火煮开，中小火煮至馄饨浮起即可（几秒钟就好了）。

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20.馄饨勺入盛有一碗开水的碗中，加少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味撒上葱花，淋上香油即可。

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21.成品图。

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22.成品图。

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23.成品图。

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24.成品图。