莴笋炒肉片

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1.自家种的莴笋。

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2.刚摘的莴笋。

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3.莴笋去皮，洗净，切片。

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4.肉片中放入料酒.鸡蛋.盐.老抽和玉米淀粉腌制十分钟即可。锅中放入适量油，烧热，再放入肉片翻炒几下，稍后放入香葱和莴笋片炒一下，调味出锅，装盘。