家常手撕鸡

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1.完美的一道家常菜。

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2.取鸡腿三只。

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3.大火烧开入锅，加入料酒，生姜，大火烧开，中火煮12分钟。

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4.取出，浸泡冷水中。

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5.将鸡腿手撕成鸡丝。

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6.加入一勺生抽，盐，醋少许，香油拌均匀。

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7.大火烧热倒入玉米油，加入适量老干妈，烧片刻。

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8.倒入鸡丝，加入适量白芝麻，拌均匀。

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9.用生菜叶点缀。

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10.完美的一道凉拌菜！