自制美味板栗馅棋子烧饼

点击查看大图

1.盆中倒入温水酵母用化开酵母，再倒入250克面粉用温水进行和面。

点击查看大图

2.将面揉成光滑的面团，放入盆中盖上保鲜膜醒面10分钟。

点击查看大图

3.再在盆中倒入250克面粉和花生油，将二者混合在一起打成呈糊状的油酥。

点击查看大图

4.将醒好的面团从铁盆中拿出，用擀面杖擀成二尺见方面皮，并将打好的油酥均匀的抹在面皮上，用手将其沿着一侧从一边卷起成长条状。

点击查看大图

5.用手将卷好的长条揪成一个个二寸于长的小剂子。再用手将其一个个摁平整。将准备好的板栗馅加入糖调馅包入。将饼坯整形成饼状。

点击查看大图

6.打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上，在其上均匀的撒上一层芝麻。烤箱预热5分钟，200℃25分钟，后再将其拿出。这样又香又脆，又甜的板栗棋子烧饼就做好啦!喜欢的可以一起尝试一下哦！