素三丝炒鸡蛋

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1.把菜清洗干净。

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2.将韭菜切断，黄瓜、胡萝卜切丝。

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3.打两个鸡蛋。

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4.鸡蛋加入十三香打散。

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5.锅中倒油。

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6.油热下鸡蛋液。

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7.煎成鸡蛋饼。

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8.把鸡蛋饼用铲子切成块。

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9.下三丝配菜。

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10.快速翻炒，加少许十三香，翻炒均匀。

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11.加少许盐，翻炒均匀。

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12.加少许味极鲜提鲜。

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13.翻炒均匀，配菜变软，关火。

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14.装盘。

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15.鸡蛋炒素三丝完成。