爆炒粉丝洋白菜

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1.新鲜洋白菜一个。

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2.掰下叶子，洗净，这个比较嫩，不是老的那种，所以手掰就行，洗净。

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3.切成小块儿，要是比较实的那种洋白菜就切成细丝。

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4.葱姜末红辣椒。

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5.虾皮备好。

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6.粉丝一小把清水泡软。

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7.入锅煮一下。

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8.热锅凉油放入辅料。

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9.爆出香味。

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10.放入洋白菜大火翻炒均匀。

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11.放入泡好的粉丝。

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12.放入适量生抽，尽量放在粉丝上容易上色。

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13.加入适量盐调味即可出锅。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。