辣炒鸡肉

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1.鸡半只清洗干净，把鸡斩成小块。

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2.辣椒切碎、姜切片备用。

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3.锅内热油，下姜片、辣椒小火炒香。

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4.鸡肉下锅炒香加少许盐。

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5.大火炒变色入一小碗水。

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6.加入少许蚝油翻炒即可出锅。

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7.成品图。