酱爆莴苣

点击查看大图

1.准备好的原料。

点击查看大图

2.莴苣，胡萝卜，蒜头去皮。

点击查看大图

3.蒜头切碎，其他切成块。

点击查看大图

4.水烧开，加点盐焯烫莴苣和胡萝卜，烫十几秒就可以捞出。

点击查看大图

5.油加热爆香蒜头，加入甜面酱小火炒出香味。

点击查看大图

6.加入焯好的莴苣，胡萝卜。

点击查看大图

7.翻炒均匀，稍微加点水。

点击查看大图

8.烧几十秒，加点白糖调味就可以。

点击查看大图

9.酱香浓郁，咸鲜微甜，口感爽脆的酱爆莴苣就做好了。