土豆丝煎鸡蛋

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1.土豆.胡萝卜洗净去皮.大葱洗净。

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2.切丝冲洗干净。

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3.所有调料放入土豆丝里面。

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4.放入面粉，面粉不要放太多，能把土豆丝粘在一起就行。

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5.拌匀。

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6.锅内放油，放入土豆丝中间留出空隙。

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7.打入鸡蛋。

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8.两面煎至金黄，煎熟。

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9.装盘。

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10.表面酥脆，鸡蛋还是很嫩的。

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11.营养好吃。