全麦香葱煎饼

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1.鸡蛋全蛋打散。

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2.倒入100克全麦粉。

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3.再倒入200克低筋面粉。

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4.撒入三克酵母。

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5.再撒入三克无铅泡打粉。

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6.以及一匙盐跟鸡精。

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7.用温水搅拌成无颗粒状的稀面糊。

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8.葱叶洗净，切末。

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9.加入面糊中，放置温暖处，发酵半个小时，会看到很多气泡眼。

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10.不粘锅预热，倒入适量油，舀入粉浆，小火煎至两面金黄即可。