奶酪鳕鱼肠

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1.准备食材。

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2.柠檬片腌制鳕鱼15min，去腥。

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3.鳕鱼先切小丁，剁成鱼泥。

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4.鱼泥加蛋清和淀粉搅拌均匀。

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5.搅好的糊装入裱花袋。

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6.裱花袋剪小口，挤在锡纸上。

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7.奶酪剪成细条，放在鱼糊上。

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8.锡纸卷成长条，两边扭紧收口。

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9.上锅蒸20min。

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10.奶酪鳕鱼肠完成。