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紫菜蛋花汤

盎仔
收录时间:2024-01-24 18:21:41  人气:2489

喝汤是人们饮食中必不可少的,各地的饮食习惯不同,汤类的制作也是五花八门,下面给大家介绍一种制作简单,营养丰富的紫菜蛋花汤。

主料
辅料
调料

紫菜蛋花汤的做法步骤

制作小窍门

重点在7.8步,初学者淀粉水要一点一点的添加,淀粉多了成了一锅浆糊,少了则没有晶莹剔透的感觉,每添加一勺要搅拌几下。蛋液加一勺凉水彻底搅拌,等汤沸腾后边搅拌边淋入,往水泡的地方一点一点淋。不喜欢香菜和胡椒粉的可以不加,食盐不要太多,虾皮本身有咸度。有疑问的朋友可以私信我。
分类: 汤类 家常菜

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