“酸辣美食”酸辣土豆片

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1.土豆去皮洗净，切片。

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2.浸泡去掉淀粉。

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3.花肉切片。

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4.杭椒洗净切段。

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5.取辣白菜。

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6.备好辣酱。

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7.热锅冷油，油热放食盐。

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8.放肉片。

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9.翻炒至肉片微卷。

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10.放土豆片和杭椒。

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11.翻炒至土豆片变色，放陈醋。

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12.翻炒均匀。

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13.放生抽。

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14.炒均匀放鸡精。

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15.炒均匀放辣白菜和辣酱。

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16.大火翻炒一分钟即可。

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17.成品。