糖醋鸡块

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1.准备食材，青椒胡萝卜切块，葱姜切丝，鸡腿去皮去骨切块备用。

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2.鸡腿块盘中加入一个蛋黄，1勺胡椒粉、半勺盐和1勺料酒抓匀。

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3.加入淀粉抓匀。

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4.这是调好的鸡肉块的状态。

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5.锅中倒入适量的油7成热放入鸡块。

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6.炸制定形捞出。

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7.油热再次将炸好的鸡块放入，复炸第二遍，炸至金黄捞出备用。

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8.起锅烧油，放入葱姜丝煸炒出香味。

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9.放入青椒块、胡萝卜块，加入1罐小石窑糖醋汁翻炒均匀。

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10.放入炸好的鸡块。

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11.翻炒均匀出锅。