菠菜香菇炒粉丝

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1.菠菜1斤，香菇6个，免泡粉丝2小团，胡萝卜1段，葱1段，姜1小块。

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2.菠菜择洗干净，叶和茎分开焯水，飞水片刻立即过凉，攥干切段。

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3.免泡粉丝，凉水下锅烧开，煮3一5分钟，粉丝透明就好了，香菇，胡萝卜，葱，姜洗净切好。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加香菇翻炒，再加1勺蚝油炒香，加胡萝卜翻炒。

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6.加焯好的菠菜，加粉丝，加点五香粉，加点盐翻炒均匀就可以了。

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7.菠菜香菇炒粉丝，简单快速，营养好吃。