蚝油生菜

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1.生菜择好洗净。

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2.葱、蒜切末备用。

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3.锅内水烧开，放入生菜焯水1分钟左右。

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4.捞出控干水分，摆入盘中。

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5.碗中加入蚝油、生抽、盐、淀粉和适量水搅拌均匀。

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6.锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末炒香。

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7.倒入调好的蚝油汁，不停的搅拌至浓稠。

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8.淋到生菜上即可。