鸡胸肉香菇包子

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1.酵母温水化开 面粉搅成絮状 放温暖出醒发一小时左右。

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2.鸡胸肉 五花肉切成小块。

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3.香菇切丁 洋葱切碎。

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4.锅中加油烧开 下鸡胸肉,猪肉翻炒。

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5.加豆瓣酱 甜面酱 耗油 味极鲜 胡椒粉适量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均匀 晾凉后加切好的洋葱碎拌匀。

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6.面呈蜂窝状 醒发好 切成面剂。

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7.切成大小均匀的面剂。

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8.包好后 醒发十分钟 上锅水开后蒸10分钟左右 闷五分钟 出锅。

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9.鸡胸肉有点柴 所以加适量五花肉 口感 更好。