西葫芦鸡蛋馅饼

点击查看大图

1.用开水和凉水和面，和成半烫面。

点击查看大图

2.鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。

点击查看大图

3.西葫芦洗净擦丝，提前泡好的木耳、粉丝切碎。

点击查看大图

4.放入葱花、花生油、盐、蚝油，调匀。

点击查看大图

5.面剂擀薄，包入馅料。

点击查看大图

6.包成包子样式。

点击查看大图

7.收口向下，入锅烙制，用手轻轻按平。

点击查看大图

8.两面均匀烙制，成品出锅。