蔬菜山药卷

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1.成品图。

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2.适量山药去皮，切好。

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3.大火上锅蒸熟。

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4.趁热加入适量糖，用勺子按压碾成泥备用。

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5.蔬菜汁适量，打入一个鸡蛋。

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6.加入适量盐，面粉。

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7.搅拌粘稠糊状。

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8.锅里适量油，蛋液摊好，中小火烙制，熟了出锅。

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9.饼皮凉凉，山药泥均匀摊好。

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10.切小块。

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11.成品图。