肉松辫子面包

点击查看大图

1.牛奶鸡蛋白糖盐。

点击查看大图

2.加入高筋面粉发酵粉。

点击查看大图

3.揉面20分钟后加入黄油继续揉面。

点击查看大图

4.第一次用这个面粉，吸水性不同，面包机和面三次都没出手套膜还黏手，只好拿出来再加入少许面粉手工揉面。

点击查看大图

5.揉光滑后直接放垫子上发酵。

点击查看大图

6.揉搓排气搓成长条。

点击查看大图

7.编成辫子。

点击查看大图

8.盖上保鲜膜发酵。

点击查看大图

9.准备配料。

点击查看大图

10.刷上蛋液。

点击查看大图

11.撒点肉松芝士挤上沙拉酱撒点葱花。

点击查看大图

12.烤箱预热一下，180度20分钟左右即可。

点击查看大图

13.没揉出手套膜，但是还很松软。