土豆炖鸡块

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1.鸡肉块儿洗净控水。

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2.土豆切块泡水。

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3.葱切小段，姜切片，蒜拍扁。

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4.锅中放油下葱姜蒜爆锅。

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5.放鸡肉块煸炒。

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6.炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。

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7.倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。

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8.放土豆再炖大概20分钟。