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紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
点击查看大图1.准备原材料。
点击查看大图2.酵母用温水化开，放一边静置。
点击查看大图3.紫薯泥放入面粉盆里，浇入酵母水，揉成面团，放温暖处发酵，（酵母水不够，可以适量添加水，要一点一点加，以免加多）。
点击查看大图4.发酵好的面团。
点击查看大图5.面团取出揉匀排气。
点击查看大图6.搓成长条，切成大小合适的剂子。
点击查看大图7.取一剂子搓成长条。
点击查看大图8.从两头往中间卷，卷到还差一部分对头的时候，把两个圆背对过来，成蝴蝶初步造型。
点击查看大图9.用筷子从中间夹一下。
点击查看大图10.用刀把中间相连的切开，刀斜切成蝴蝶触角，蝴蝶造型成功。
点击查看大图11.取一面剂搓成长条，一头搭住另一头。
点击查看大图12.长的一头也搭过来，像绑一疙瘩。
点击查看大图13.如此反复做成花环状。
点击查看大图14.取大小合适的5个面剂，擀成面片。
点击查看大图15.一片压一片，一次放完5个面片，用擀面杖往中间压一下。
点击查看大图16.从一头卷起。
点击查看大图17.从中间切开，稍加修整既是玫瑰花。
点击查看大图18.做好的生坯，放笼屉里醒发20分钟，开火，水开后15分钟，关火后虚蒸5分钟，揭开锅盖取出馒头即可食用了。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
