咖喱海鲜锅

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1.准备自己喜欢的海鲜类。

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2.鱿鱼洗净杀好切圈备用。

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3.海虾剪去虾须，开背抽出虾线。

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4.青口贝洗净，锅中热水加料酒，姜片焯烫至青口贝开口，捞出过冷水辨开洗净。

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5.洋葱洗净切块备用。

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6.土豆，胡萝卜削去皮后洗净切小块。

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7.热锅下油炒香洋葱。

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8.放入胡萝卜和土豆块。

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9.加入多量的清水。

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10.放入两块这样的咖喱块，煮开后转中火焖。

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11.焖至咖喱汤汁呈浓稠状。

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12.将咖喱汤转入砂锅中，摆放上备好的海鲜类。

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13.大火煮开至海鲜变色，焖上两三分钟，试下咖喱汤的咸淡，酌情加盐调味。

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14.成品。

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15.成品。

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16.成品。