麻辣时蔬

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1.将西兰花、豆腐皮洗净，土豆削皮冲洗干净，待用。

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2.准备50G火锅底料，任何品牌都可以，只要是你喜欢吃的口味。

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3.将西兰花、土豆、豆腐皮改刀切小块。

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4.锅中清水烧开准备焯水。

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5.将豆腐皮和西兰花焯水，捞出待用。

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6.将土豆条入清水锅中煮至软烂，关火捞起待用。

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7.油锅倒入实用油烧热，放入50G左右的火锅底料，开小火，熬至融化。

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8.将焯过水煮过水的食材沥干后倒入熬至融化的火锅底料中。

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9.大火快速翻炒各种时蔬。

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10.翻炒均匀后，调入胡椒粉和鸡精。

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11.继续翻炒至再次均匀，方可起锅上桌了。