水蒸蛋

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1.成品。

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2.鸡蛋四个，一个饭碗量的清水，大概是鸡蛋的两倍量。

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3.鸡蛋磕入碗里倒入清水搅拌均匀。

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4.再过滤两遍更加细腻。

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5.盖上保鲜膜，用牙签在扎些小孔。

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6.冷水入锅蒸十分钟。

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7.在上面撒一点小米辣葱花装饰。

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8.最后淋上生抽。

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9.成品。