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红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，不过大量的肉肉不利于健康，配上一点菜，不但不影响肉的味道，而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，食材丰富，不管是家宴还是自己吃都是不错的菜肴。这里分享给大家，希望大家喜欢！
点击查看大图1.笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
点击查看大图2.笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
点击查看大图3.笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。
点击查看大图4.笋茸粉条红烧肉配料和调料。
点击查看大图5.肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。
点击查看大图6.把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。
点击查看大图7.放入汤锅内大火煮开。
点击查看大图8.煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。
点击查看大图9.放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。
点击查看大图10.然后炒锅热锅凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。
点击查看大图11.翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。
点击查看大图12.然后捞出笋茸放入肉中翻炒。
点击查看大图13.然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右，收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。
点击查看大图14.做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜，可惜晚上照相不理想凑合看吧！
点击查看大图15.哈哈哈，我留下一些第二天做了肉夹饼做早餐呢！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
