香菜拌豆皮

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1.食材，干豆皮泡发。

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2.泡发好后加入焯水捞出。

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3.香菜蒜切碎。

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4.把焯水的豆皮放入大盆中晾凉，加入香菜蒜末，生抽，盐，糖，镇江香醋，少许红油。

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5.拌匀。

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6.成品！天热，我拌的比较清淡。