菠菜肉末蛋羹

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1.鸡蛋打碗里

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2.搅匀～～～

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3.加适量凉开水入鸡蛋碗

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4.锅加水，烧开后蛋碗入锅蒸

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5.8分钟左右，蒸完备用（视材料多少和煤气火而定）

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6.菠菜洗净

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7.烧水汆烫菠菜，过凉备用

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8.肉切末

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9.葱、菠菜切末

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10.锅加油烧热花椒粉、葱末爆锅，下入肉末翻炒后加少量水

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11.放入菠菜，加盐、蚝油调味

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12.淋水淀粉烧开出锅

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13.将做好的汁浇在蒸好的蛋羹上即可