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点击查看大图1.准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。
点击查看大图2.所有素菜切好备用。
点击查看大图3.牛肉切片，用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。
点击查看大图4.切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。
点击查看大图5.煎至两面金黄，装盘备用。
点击查看大图6.接着煎土豆。
点击查看大图7.不宜煎过久，一变色即可铲起装盘。
点击查看大图8.牛肉接着入锅炒。
点击查看大图9.牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。
点击查看大图10.牛肉七层熟时，放入红椒翻炒几下后装碟。
点击查看大图11.用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。
点击查看大图12.小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。
点击查看大图13.放入煎豆腐。
点击查看大图14.放入土豆片。
点击查看大图15.盖盖炖两分钟。
点击查看大图16.倒入酱汁。
点击查看大图17.炖开。
点击查看大图18.放入牛肉片。
点击查看大图19.撒入小葱花，出锅。
点击查看大图20.成品。牛肉杂菜一锅炖，简单又好吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
