凉拌豆腐

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1.成品图。

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2.豆腐适量水开焯煮一分钟左右。

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3.捞出过冷水，凉透控干水分备用。

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4.豆腐切小块，摆入盘中。

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5.适量盐，耗油，酱油，生抽，鲜鸡汁，糖，香油，蒜油，葱油，香菜，醋，辣椒油，拌好。

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6.淋汁，即可食用。