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又到了美好的周五！
周末最最重要的第一件事情不是好好休息，而是——优雅元气早餐！如今市面上有个“黑科技”，可以一台机器解决所有早餐问题，那就是——三明治早餐机~
既然是三明治早餐机，肯定要来做个三明治咯，其实早餐如果要求不高不是非要起来吃筋道的葱油拌面，三明治也是个很好的选择，普通的话就是切片土司加一点果酱或者花生酱，放一些午餐肉片啊生菜啊就好了，不开火也省事儿；如果要进阶版本的，当然是需要抹上鸡蛋液和黄油，两面煎一下——隔壁小孩都馋哭了！
今天准备的就是稍微耗时比较长的周末豪华早餐——鸡蛋黄油三明治+水蒸蛋，配上黑咖啡或者牛奶都是很好的选择哦！
点击查看大图1.1.先来说三明治，首先买切片土司或者是自制吐司切成1cm左右的片，然后一个鸡蛋加入一点点食盐打散；2.把鸡蛋液充分抹匀在吐司片上面，两面都要抹到（我的鸡蛋液抹好了似乎并不很黄色样子）。
点击查看大图2.3.用勺子或者是黄油刀，在燃气灶上面稍微烤热了之后切黄油均匀抹在面包片上4.左边的三明治机预热，可以稍微抹一点黄油，把处理好的吐司片放进去，两面煎黄即可。
点击查看大图3.5.随后就是水蒸蛋，比较好的配方是1：1.2-1：2之间，小孩子就稍微多一点水，喜欢硬口感的就少放一些水；一个鸡蛋打散，加食盐，一定要加食盐，这样可以让鸡蛋白化开；6.加水，按照上面推荐的比例加水，然后打圈搅匀。
点击查看大图4.7.这时候会有很多小泡泡，先用筷子把他们集中到一起；8.然后用勺子把他们全部剔除干净，不然表面会向月球表面坑坑洼洼的。
点击查看大图5.9.倒入碗里或者是小炖盅，盖上盖子或者是锡纸，防止锅盖冷凝水破坏表面；10.然后蒸十分钟左右就好啦，记得及时打开盖子不要让水滴进去哦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
