全麦韭菜盒子

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1.准备全麦面粉、凉水，开始和面。（烙饼的面和得软一些）

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2.将面粉搅拌成棉絮。

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3.和成面团，盖上盖子醒面。醒面过程中开始准备馅料。

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4.将泡好的木耳放入热水中焯一下。

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5.焯好木耳淋干水分。

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6.切成丁。

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7.韭菜洗净，淋干水分。

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8.切成韭菜末。

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9.碗中打入四个鸡蛋，打成鸡蛋液。

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10.锅中热油，下鸡蛋液。

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11.小火，快速搅拌，打成鸡蛋碎。

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12.将韭菜末、鸡蛋碎、木耳碎，放入盆中。

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13.加入适量黑胡椒粉。

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14.加入适量食用油。

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15.加入蚝油。

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16.加入少许食盐。

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17.搅拌均匀，馅料做好。

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18.将醒好的面，放在案板上。

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19.加入薄面，切成小面剂。

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20.按成面饼。

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21.擀成面皮，开始包馅。

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22.像包饺子一样，最后把边，捏成花边。

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23.一共11个，准备烙饼。

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24.电饼铛，倒入少许食用油。

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25.把饼摆入锅中。

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26.上下饼铛都加热，盖上盖子，两分钟后，一面定型，翻另一面，再烙三分钟，关火，翻面，再等一分钟（锅还有余温，可以用余温给饼加热）。

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27.完美出锅。

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28.最爱的全麦韭菜盒子完成喽。

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29.完美。

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30.营养搭配的早餐。