豆角焖肉圆

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1.新鲜豆角理净。

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2.猪肉馅中加入葱末，鸡蛋，蚝油，黄酒，胡椒粉，少许水淀粉，搅匀上劲，盐。

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3.如图，备用。

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4.起锅放油下蒜片八角煸香下入豆角翻炒，烹些黄酒。

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5.加入生抽，盐，适量热水。

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6.用勺子沾水挖一勺肉馅在手心团成圆。

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7.下入到豆角里，盖上盖焖煮。

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8.焖煮至豆角肉圆成熟，大火收汁，调味，放少许糖，鸡精，淋入少许香油即可！

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9.成品！