鸡蛋炒豆腐

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1.豆腐切小丁。

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2.葱切圈儿，姜切末，蒜切片。

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3.豆腐中加入适量葱花，姜末，花椒粉，辣椒粉，盐。

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4.搅拌均匀。

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5.鸡蛋中放入适量葱花，姜末，花椒粉，盐，料酒。

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6.搅拌均匀。

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7.锅烧热，放入适量植物油，烧热，放入豆腐。

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8.炒至金黄。

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9.放入蛋液，先不要动，使其凝固成形。

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10.炒散。放入适量葱花，蒜片。

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11.翻炒均匀关火出锅。

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12.成品图。