韭菜鸡蛋盒子

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1.食材如图，虾皮、韭菜洗净。

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2.鸡蛋打散。

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3.入锅炒熟。

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4.加入虾皮再炒熟。

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5.拌匀。

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6.韭菜切细倒入一起，加入盐、胡椒粉、芝麻油调味。

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7.拌匀。

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8.面粉里加入1g盐，用40度温水调和。

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9.揉成面团，静置20分钟。

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10.把面团揉成长条，分割成10份。

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11.取一份擀开。

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12.裹入韭菜鸡蛋馅。

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13.如图对折收边。

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14.从一端一折一折按顺序的拧成边。

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15.如图一个个做好。

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16.电饼档刷少许油，双面煎熟。

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17.装盘。

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18.配上芒果牛奶，当早餐。

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19.皮薄馅足。