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鲜美无比的----白菜豆腐汤

小厨飘香
收录时间:2024-04-12 07:16:14  人气:1206

白菜炖豆腐是我冬天最喜欢的一道汤煲了,别看它是道素菜,可比肉肉还鲜美呢!白菜、豆腐,再加上黄豆芽和海米,嗯,炖出来那个鲜啊,那个美啊,我都是喝好几碗呢!
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
而豆腐也是含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
这道汤煲做法简单,味道咸鲜适中,营养价值非常高,适合所有人,尤其是是老人、孕、产妇和儿童,以及脑力工作者。

主料
辅料
配料

鲜美无比的----白菜豆腐汤的做法步骤

制作小窍门

1.大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
2.豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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