腊肉炒土豆锅巴

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1.土豆去皮加入少许水榨成泥状。

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2.挤干水分，下锅煎。

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3.煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。

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4.腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。

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5.翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。

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6.爆干一点。

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7.然后放入适量葱花。

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8.再加入土豆锅巴翻炒。

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9.2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。

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10.好啦！上桌了。

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11.????????。