素馄饨

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1.所有材料清洗干净后，先焯一下水。

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2.焯熟晾凉，挤干水分，切碎。

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3.加入酱油盐，一个鸡蛋调味拌匀。

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4.因蔬菜水分多，特别注意要包紧收口处。

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5.冷水烧开，放入馄饨，煮到浮起，放些生菜，汤里加些耗油，酱盐油即可。