青椒炒鸭胗

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1.准备好食材。

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2.鸭胗洗净切片。

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3.青椒，姜蒜切好。

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4.锅内烧水，放入鸭胗焯水两分钟，捞出，清洗干净备用。

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5.锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。

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6.放入鸭胗翻炒。

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7.放入豆豉翻炒。

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8.放盐，生抽，酱油调味，翻炒均匀。

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9.放入青椒，加少许水煮两分钟。

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10.放入鸡精翻炒一下盛出即可。

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11.成品。