广式菠萝生炒骨,单单排骨吃不过瘾。加了菠萝,洋葱,彩椒,颜值高,口感很好。菠萝有减肥瘦身的功效,利尿消肿,清热解暑。彩椒富含维生素C,都是美丽又善良的菜????。
点击查看大图1.肉少的排骨。
点击查看大图2.用生抽和盐、腌二十分钟。
点击查看大图3.腌排骨的时间准备其他菜。半个菠萝切块,盐水浸泡着备用。
点击查看大图4.黄红菜椒切块。
点击查看大图5.洋葱切块。
点击查看大图6.排骨腌好后打入一个鸡蛋拌匀,加点面粉拌匀。
点击查看大图7.排骨能挂浆即可。不过稠不过稀。
点击查看大图8.锅里倒入油,等油温升高后先放入一块排骨,周边冒泡泡,就说明可以入锅油炸了。后面要复炸,所以第一次油炸的油温大概70°-80就可以。
点击查看大图9.全部浮起来了,排骨变得金黄。
点击查看大图10.夹出来放进盘子里,我用保鲜袋包住盘子,垫厨房纸巾吸油。
点击查看大图11.袋油温升高,再把排骨倒进去复炸一遍。
点击查看大图12.榨好夹出来备用。
点击查看大图13.热锅热油爆炒洋葱菜椒一分钟。
点击查看大图14.菠萝倒进去炒半分钟。
点击查看大图15.盛出备用。
点击查看大图16.调糖醋汁:一份料酒,两份生抽,三份番茄酱,四份醋,五份水。再加点糖,太酸的话,我家娃儿吃不多。
点击查看大图17.糖醋汁倒进干净的锅里,小火煮沸,把排骨倒进去翻炒均匀。
点击查看大图18.全部裹上糖醋汁。
点击查看大图19.把之前炒好的菠萝洋葱菜椒倒进去。
点击查看大图20.翻炒几下,混合均匀就关火,盛盘。
点击查看大图21.是不是想咬一口了。
点击查看大图22.漂亮。用生抽腌排骨,炸出来的排骨颜色金黄,用老抽腌排骨,炸出来的排骨颜色偏深。我喜欢金黄色的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿