粉丝蒸鲍鱼

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1.6个鲜活的鲍鱼。

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2.用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。

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3..再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。

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4.用温水把粉丝泡软了。

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5.蒜头切成末。

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6.烧油先取一半的蒜头末炒香。

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7.再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起，调入两勺蚝油，生抽，一点料酒，鸡粉拌成蒜蓉汁。

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8.泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳，一一放好。

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9.将鲍鱼摆入盘中，在上面都放入调好的蒜蓉酱。

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10.水开后上锅蒸6分钟即可。

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11.最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。