1.准备材料。
2.玉米和牛奶混合,先乳化着。
3.蛋白蛋黄分离。
4.蛋黄打散。
5.加入乳化的牛奶油。
6.称取低筋面粉120G。
7.刷入蛋黄糊内。
8.轻轻的搅拌均匀,没有结块的糊状。
9.蛋白里加几滴柠檬汁,加入20g白糖。
10.用打蛋器打发至湿性发泡如图状。
11.预热烤箱160度。
12.取一半蛋白到蛋黄糊里“翻炒均匀”。
13.再倒入蛋白糊里,把剩下的蛋白一起翻炒均匀。
14.拌匀的蛋糊如图。
15.倒入铺上油纸的烤盘上,用刮刀刮平。
16.撒上黑芝麻。
17.烤箱中层烤25分钟即可。
18.刚烤好的样子。
19.倒扣在凉架上。
20.冷却后卷起,还用油纸包着(我冷藏至第二天早上了)。
21.切成三段。
22.挤些巧克力酱,用蓝莓和提子装饰。
23.成品。
24.好吃好看。
25.配上牛奶燕麦当一家三口????????????的早餐。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房