火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤

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1.按照上述用量准备好各种食材。

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2.豆腐、黄瓜切片；鸡蛋打入碗中；切好姜片和葱花。

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3.锅中放少许油，爆香姜片，放黄瓜片翻炒一下，之后放开水，将打散的鸡蛋淋入锅中，水开下豆腐稍煮，适量放盐调味后出锅装盆，放胡椒粉，撒上葱花增香。

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4.淋入10克火麻油，再放几颗枸杞子点缀增色。